Ingredienti (per 15 bruschette)
- 2 avocado
- 1 limone
- 250 gr di formaggio cremoso (facoltativo)
- cipolline tritate
- un pizzico di sale
- un pizzico di pepe
- un pizzico di paprika
- una baguette
- prezzemolo tagliuzzato
Preparazione
Togliere la buccia agli avocado ed inserite la polpa in una terrina.
Aggiungete il limone e rendetela cremosa spremendola con una forchetta.
Aggiungete ora il formaggio (facoltativo) e le cipolline, sale, pepe, e coprite con un coperchio o con della velina e riponete la crema in frigo.
Preparate il filoncino di pane, tagliatelo a fette e tostatele fino a dorarle.
Una volta pronte le fette di pane, spalmate la crema e spargete la paprika e il prezzemolo.