Ingredienti
- 2 uova
- 300 ml di latte
- 6 cucchiai di olio di semi di girasole
- 1 cucchiaino di estratto liquido di mandorle
- 350 gr. di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- un pizzico di sale
- 100 gr. di zucchero
- 180 gr. di mandorle tritate
- 20 gr. di burro
Preparazione
Prendete una terrina e sbattete l’uovo, poi aggiungeteci il latte, l’olio di semi di girasole e l’estratto di vaniglia amalgamando il tutto.
Aggiungete la farina, lievito, sale, zucchero e mescolate assieme al preparato precedente.
A questo punto si aggiungono le mandorle tritate e si continua a mescolare.
Preriscaldate il forno a 180° C e cominciate a preparare lo stampo per torta imburrandolo e versandoci il composto ottenuto e infornate per mezz’ora.